האם אריזת ואקום יכולה לארוז אבקה?

Dec 16, 2024|

אריזת ואקום היא דרך נפוצה לשימור מזון, נוחה, בריאה וטבעית, ואהובה על הצרכנים. אריזות הוואקום הנפוצות שלנו כוללות אוכל מבושל, אורז, אגוזים וכו', אז ראיתם אבקת אריזות ואקום? האם ניתן לארוז את האבקה בוואקום?

מהי אריזת ואקום?

אריזת ואקום מתייחסת להוצאת האוויר בשקית, אטומה, כך שהמזון בשקית מבודד מהעולם החיצון. במצב ואקום, הצמיחה של מיקרואורגניזמים אירופוביים מואטת או מעוכבת, מה שמפחית את פירוק החלבון ואת החמצנות החמצונית של השומן. בנוסף, לאחר אריזת ואקום, חיידקי חומצה לקטית וחיידקים אנאירוביים, ה-pH מופחת ל-5.6 ~ 5.8, מעכבים עוד יותר את הצמיחה של חיידקים אחרים, ובכך מאריכים את חיי האחסון של המוצר. בדרך כלל יש לשלב אריזות ואקום עם כמה שיטות אחרות נגד קורוזיה נפוצות כדי להשיג השפעות שימור טובות, כגון: התייבשות, הוספת תבלינים, עיקור, הקפאה וכן הלאה.

האם אריזת ואקום יכולה לארוז אבקה?

ניתן לארוז את האבקה בוואקום, אך ברוב המקרים אין בכך צורך ומצריך שימוש בציוד מיוחד.

התפקיד העיקרי של אריזות ואקום הוא לבודד חמצן, שהוא פשוט לשקית המזון תחילה → השתמש במשאבה לשאיבת אוויר → לאטום. לכן, רכיבים מוצקים, פרמצבטיים, חצי נוזליים, אלקטרוניים וכו' מתאימים לשיטת אריזה זו. ורוב האבקה, בגלל המרקם, הרווח יתמלא באוויר, מה שמקשה על שואב טוב.
יתרה מכך, רוב מוצרי האריזה בוואקום מפחדים מחמצן, ורוב מוצרי האבקה לא כל כך מפחדים מחמצן, ולכן אין צורך באריזה בוואקום.

שנית, ציוד מכני, מכונת האריזה השטוחה בוואקום השטוחה שלנו אינה מתאימה לאריזת אבקה, מכיוון ששקית האריזה של המוצר שוכבת שטוחה, וחלקיקי האבקה קטנים וקל משקל כאשר המכונה עובדת, האבקה תחולץ וכתוצאה מכך פסולת של חומרים, ואת האבקה שחולצה קל לשאוף את משאבת הוואקום, המרכיב העיקרי של מכונת האריזה בוואקום, מה שיגרום למשאבת הוואקום להשפיע על העבודה הרגילה של המכונה. זמן רב.

אבקת אריזה בוואקום, אתה צריך לבחור מכונת אריזת ואקום אנכית, היא פועלת כאשר השקית מונחת זקוף, האבקה לא תישאב החוצה בעת השאיבה, היא לא תגרום לחסימה של משאבת הוואקום, הציוד משמש בעיקר עבור אריזת ואקום אבקת ברזל, קמח, אבקת מתכת מתאימה גם לאריזת ואקום חפצים אחרים.

בנוסף, ישנם מוצרים שאינם מתאימים לאריזה בוואקום.

1. ירקות טריים. אמנם אריזות ואקום יכולות למלא תפקיד בהארכת חיי המדף, אך עבור ירקות ופירות טריים אינם מסוגלים להשיג פונקציה זו, ירקות טריים צריכים לספוג פחמן דו חמצני באוויר לצורך פוטוסינתזה, ואקום יגרום לירקות להיות מבודדים מפחמן דו חמצני, ולכן שירקות נרקבים מהר יותר.
2. חפצים זוויתיים. לפריטים זוויתיים בתהליך של אריזת ואקום לא יהיו בעיות, המפתח נמצא בוואקום לאחר סיום תקופת ההשמה ותקופת ההובלה, החיכוך בין הפריטים לפריטים יגרום לשקית לדלוף ובכך לאבד את המשמעות של אריזת ואקום , לכן פריטים זוויתיים אינם מומלצים באריזת ואקום.

שלח החקירה