האם יש להדפיס תוויות אזהרה תזונתיות על אריזות מזון? משרד הבריאות של קוסטה ריקה: בהערכה

נכון לעכשיו, מדינות מחפשות לקדם אכילה בריאה באמצעות סימון תזונתי בחזית האריזה. ההשפעה המיידית על יצרני המזון ברורה - קשה יותר לעצב תוויות תואמות, והמספר והסוגים הולכים וגדלים.

אתר האינטרנט של קוסטה ריקני "adiariocr" דיווח ב-4 באוגוסט, נכון לעכשיו, ארגנטינה, ברזיל, צ'ילה ומדינות אחרות יישמו את אמצעי "אזהרת התזונתי החיובית למזון ארוז מראש", המודפס על חזית אריזת המזון עם תיאור טקסט של אייקון מתומן, המציין שהמזון מכיל "עודף סוכר", "עודף שומן", "עודף נתרן" ו"עודף קלוריות" וכן הלאה. להקל על הצרכנים לקבל החלטות, מה שמועיל מאוד לאנשים עם סוכרת, לחץ דם גבוה, השמנת יתר ואנשים אחרים שצריכים לשים לב לתכולה התזונתית של המזון.

בנוגע לסוגיה האם יש להשתמש בתוויות אזהרות תזונתיות כדי לציין מידע אזהרה מופרז של סוכר, שומן, נתרן וקלוריות על אריזות המזון, שרת הבריאות של קוסטה ריקה, מרי מונייב, אמרה לאחרונה כי משרד הבריאות החל לנתח את התקנות הנוכחיות הקשורות למזון. אריזת תוויות אזהרה תזונתיות ויעדכן אותן כדי שיתאימו יותר למצבה של קוסטה ריקה.

ב-22 ביוני, הסוכנות לפיקוח על מוצרי בריאות של משרד הבריאות של קוסטה ריקה פרסמה הודעה המחייבת יבוא של מוצרים עם תוויות אזהרה תזונתיות להסתיר מידע על עודפי חומרים מזינים המוצגים על התוויות המקוריות.

ב-2 באוגוסט פרסם משרד הבריאות הודעה לפיה הוא עדיין מיישם את תקנות סימון המזון הקיימות בקוסטה ריקה כדי להבטיח שלצרכנים תהיה גישה למידע ברור ורב ערך לגבי סימון מזון. בנוגע להשעיית תוויות האזהרה התזונתיות, משרד הבריאות הסביר כי נכון לעכשיו, לקוסטה ריקה ולמדינות אחרות במרכז אמריקה אין תקן משותף לקביעה האם מזונות מכילים יותר מדי רכיבים תזונתיים חשובים, כמו קלוריות, שומן, סוכר ונתרן. משרד הבריאות יזם ניתוח של התקנות הנוכחיות בקוסטה ריקה במטרה לעדכן אותם כדי להבטיח שהתוויות העסקיות של מוצרים בשוק קוסטה ריקה מבוססות על הפרמטרים התזונתיים החלים בקוסטה ריקה.

מריו מונטרו, נשיא בכיר של לשכת תעשיית המזון בקוסטה ריקה (CACIA), הסכים אף הוא עם התקנות הנוכחיות, וציין כי תוויות אזהרות תזונתיות למוצרים מיובאים מבוססות על פרמטרים תזונתיים המוגדרים על ידי משרדי הבריאות, המשתנים ממדינה למדינה ויכול להטעות את הצרכנים.

עם זאת, נידיה אמאדור, נשיאת ארגון הבריאות של קוסטה ריקה, דוגלת בשימוש בתוויות אזהרות תזונתיות, והיא אמרה שלתווית האזהרה התזונתית המתומן יש יתרון גדול, כלומר, היא מציינת ישירות את התוכן של עודף חומרים תזונתיים, מאוד פשוט, ברור יותר מגיליון המידע התזונתי המשמש בקוסטה ריקה. בנוסף, תווית אזהרה תזונתית זו היא בעלת בסיס מדעי בינלאומי והוכחה כיעילה במדינות אחרות.